888真人平台
8888888888
0888-88888888
合肥市民准备喜糖花掉一万六?小糖盒装着大市场
发布时间:2019-03-28 09:03

 

  

  婚期定在今年“十一”的小吕近来为购买喜糖的事情大伤脑筋,“要什么品牌的,怎么搭配,价位在多少合适,买成品还是半成品……”种种问题让他和老婆纠结不已。记者了解到,曾经在婚礼中并不起眼的喜糖正在逐...

  婚期定在今年“十一”的小吕近来为购买喜糖的事情大伤脑筋,“要什么品牌的,怎么搭配,价位在多少合适,买成品还是半成品”种种问题让他和老婆纠结不已。记者了解到,曾经在婚礼中并不起眼的喜糖正在逐渐受到新人们的格外关注,花费也是毫不“手软”,一场婚礼的喜糖少则数千,多则过万元。而记者走访发现,目前,合肥的喜铺市场已在磨刀霍霍,8月中旬后,将迎来喜糖订购高峰。

  去年结婚的杨女士,提到自己婚礼上的喜糖时,仍然相当自豪。“费列罗加上好时巧克力配上不二家和瑞士莲,都是洋品牌,再加上印有婚姻主题和姓名的烫金豪华包装”,杨女士记得,当时吃完喜酒后分发礼盒,亲朋好友们都大呼“高大上”。

  “婚姻大事,希望给大家留个印象,几年后还能想这事”,杨女士一直想在喜糖上“做文章”,“喜糖是主人和客人之间主要沟通方式,婚礼结束后他们会带回家,是可以长时间看到的东西”,杨女士认为,喜糖的好与不好直接决定客人拿回家后的处理方式。

  “包装粗糙,质量一般的喜糖,很多人拿回家是不吃的,甚至随手就扔掉”,相对好的喜糖创意,杨女士认为大家都会保留下来。

  为了婚礼上“喜糖方案”,杨女士也花了不少心思。“从网上找各种喜糖搭配案例,包装方案,最后去找喜铺老板商量”,喜铺老板还专门为杨女士订购一款包装。如此“高规格”喜糖,价格也自然不菲。杨女士告诉记者,光糖果就是24元,加上包装16元,总共40元。“我们一共买了400盒,总共花了16000块钱,价格虽然贵了点,但是达到预想效果,也算值得的”。

  款式不同,喜糖的价格也有所差别。不过记者走访合肥市场了解到,合肥新人用于喜糖的平均花费不菲,一般是10元~15元每份,总体花费在3000元左右,花费过万的也为数不少。

  “举办个婚礼有那么多事情要处理,喜糖这等小事就不用费什么心吧”,小吕曾有这种想法,但临近婚礼,原本“不费心”的事情却成了一个“大工程”,“包装、种类、数量等等,哪个不需要去想”。

  由于考虑网络上款式多、创意新颖,小吕一度想从网上购买喜糖,“保证个性化的同时,也图个省事方便”,但浏览过一些购物评论后,小吕有了顾忌,“一下买那么多,万一出现质量问题,岂不让亲戚朋友笑话。”

  超市里购买喜糖也方便,如果再有个熟人帮忙,还可以直接拿到厂家出厂价,既降低了预算,又有质量保障,但“包装太土,毫无创意”让小吕不得不“再想办法”。综合各种渠道,征询“过来人”的建议,小吕决定到喜铺去选购喜糖,“安全和创意都有保证”。并且这一方式也受到越来越多新人的青睐。

  日前,记者走访合肥市场发现,近几年合肥街头巷尾的喜铺数量增长很快,大大小小不计其数。城隍庙、长江批发市场以及寿春路成为合肥喜铺最为集中的地方。城隍庙一家喜铺,经营范围涵盖喜酒、婚纱礼服、气球彩带等,但喜糖的经营成为店面的重要支柱。“气球彩带可有可无,可多可少,喜糖可是婚礼中必不可少的”,老板娘告诉记者,合肥喜铺大多以喜糖销售为“主力”。

  每到8月中旬至9月中旬,因为10月结婚旺季即将到来,喜铺老板也迎来最为繁忙的季节,除了大批购进新品糖果外,还要留心最新款式的包装,而对于80后、90后而言,个性时尚的包装更吸引他们的眼球。“这两年来店里选糖的越来越多,主要是方便而且有保障。”城隍庙这家喜铺的老板娘说。

  “包装甚至比喜糖重要”,一家喜铺的老板告诉记者,很多新人在选购喜糖时,先看店铺里有没有他们喜欢的包装,“如果看中了包装盒,基本就会在你这订喜糖了”。为此喜铺老板会把漂亮的包装盒摆在店铺最显眼的位置,以吸引新人的注意。记者看到,合肥市场这类盒子价格从两三元到十几二十元不等,一般个性化定制的盒子价格较高,多在十多元以上。

  “喜糖盒子比糖果贵的情况很多啊,85后90后都看中个性化包装”,采访中一位老板表示,目前豪华外壳加巧克力成为很多人的首选,“这些盒子很精美的,可以当饰品摆在家里,还可以种种小花养养小草”。

  另外,记者发现,目前的喜糖市场颇为庞杂。有些相同品牌的喜糖,价格却相差不少,这是因为高仿糖的存在。喜铺老板们也提醒新人说,新人们选购喜糖,一定要注意两种糖:临近保质期的糖和“高仿糖”,其价格大多很低,有的甚至低于批发价。新人可不要贪便宜而上当。

  程先生是一名大学老师,很多学生结婚时都会通知程老师出席,这两年下来,程老师家里集了好多喜糖盒,“至少也有三四十个”。

  这些盒子制作精美,样式新颖,“有金属的、木头的、薄塑料的、厚纸盒的等等,颜色也是各式各样。”程老师说,开始时觉得好看都拿回家,“后来我六岁的女儿看到了非常喜欢,每次有婚礼都会提醒要拿喜糖盒,她专门收集,而里面的糖她从来不吃。”

  “我们当时在农村结婚,喜糖都是父母在市场按斤称回来的,没有任何包装”,作为“70后”的程老师,回忆当时自己结婚时的情形,“大塑料袋装喜糖,沿途撒给村里人,那时用的是方形的花生糖,算是高档的糖了”。

  “现在喜糖越来越高档,一盒喜糖便宜的十几块钱,贵的都要好几十块钱。”合肥市民小黄说,今年到现在,她已经参加了近10场婚礼,每次一个婚礼结束后,她总是十分期待喜糖。在她看来,喜糖是检验新人对于婚礼是否费心思的标准之一,十分关键。

  其实小小喜糖背后可不简单。看似不起眼的喜糖,是结婚生子、升学乔迁等喜事必不可少的产品,现在已经成为一个巨大的产业。有统计显示,目前全国每年约1800万对新人结婚,粗略估算一下,喜糖市场容量大约达到160亿元。而我省则是喜糖消费大省。糖果巨头徐福记日前发布的一份调研报告显示,分地区来看,浙江、江苏、安徽、福建四省由于偏好甜食,且有送大分量喜糖的习俗,喜糖市场相对集中,喜糖购置费用一般多达数千元,基本上占据全国喜糖市场的近8成。

  “我们从2000年开始在合肥设立专卖店,销量最高的年份单店的销售额在500万元以上。”上海好缘是一家专门从事喜铺喜糖销售的食品企业,其合肥办事处负责人樊诗霞告诉记者,目前,合肥地区新人购置喜糖每份的标准都在10元以上,30多元的也不在少数。

  正是看中这个庞大的市场,传统糖果企业纷纷涉足喜糖市场,包括徐福记、金丝猴、好邻居等多个品牌,都在谋划喜糖市场的开拓。

  这是基于市场变化的选择。一方面,糖果作为我国传统的两大支柱零食产业之一,具有很大的市场潜力。但近年来,糖果行业业内并没有什么亮点。因为创新的资源和能力有限,糖果企业之间都在打价格战。而随着干果、生鲜食品等代替品的出现和发展,国内糖果市场受到冲击,造成糖果市场的发展较为缓慢。

  另一方面,喜糖作为结婚生子、升学迁居等喜事必不可少的庆贺产品,在行业大市场缩水的情况下,却保持高增长的趋势,成为糖果行业的突破焦点。各大糖果商在喜糖市场纷纷出招。

  日前,徐福记在苏州举行大型新品发布会暨订货会,欲打造国内喜糖第一品牌“第一炮”。徐福记方面称,为了适应“90后”结婚高峰人群的需求,其推出了22款喜糖类产品。这些产品在口味、包装、造型上跟传统有所不同,爱心、粉红的包装,绽放爱、浓情等字样,主打喜庆、时尚。值得注意的是,这些产品不会进传统喜糖的商超渠道,而是专供喜铺销售。同时,其后期还将与婚庆行业开展系列跨业合作,深掘喜铺生意意图明显。

  金丝猴近日在上海举行喜糖订货会,则提出了“互联网+喜糖定制模式”。据了解,金丝猴奶糖这些年一直在走下坡路,此次希望通过定制喜糖挽回目前的市场颓势。金丝猴喜糖方面人士称,喜糖定制是为了让金丝猴经销商抵抗经营环境变化的冲击以提升利润,也是为了满足消费者个性化定制的需求,更重要的也是自身战略转型的需求。福建品牌好邻居则在形象代言人做文章,签下全智贤,欲凭借其在年轻人中的超高人气为品牌造势。

  “糖果市场正在细分,个性化、高品质成为喜糖市场最大的诉求。”省社工协会婚庆行业委员会秘书长潘杨杨说,随着时代的变化,喜糖也有其历史变迁。1960年~1980年,物资十分匮乏的年代,在基本生活都很难保证的情况下,罕见的水果糖就成为参加婚礼时最大的快乐,各类水果糖、冰糖成为流行而珍贵的喜糖。1980年~2000年,人们经济条件得到改善,中西合璧的酒心巧克力、大白兔奶糖成为那个年代喜糖的最时髦选择。2000年至今,喜糖更像是新人们个性化需求的展示,个性化需求高,无论是喜糖本身,还是喜糖的包装盒,都是形态造型各异,而与此同时,人们对品牌和质感更加看重。

  据了解,从合肥市场来看,喜糖主要有两大“阵营”。一个是专注或偏重于喜糖领域的,比如诗蒂、好缘、好邻居等,一个是传统糖果企业,包括德芙、好时、费列罗等外资品牌,以及诸多国内品牌。目前来看,糖果市场正在细分,喜糖市场还未出现一家或是一个品牌独大的局面。

  有业内人士表示,一直以来,国内的糖果企业缺少创新,大多是在走跟随路线,模仿和抄袭国外知名品牌,超市里的很多奶糖在包装、颜色品牌之间其实并没有什么区别。喜糖市场也是如此。目前来看,多数糖果企业仍将喜糖作为一个附属品种来对待。而事实上,在糖果市场整体行情低迷而喜糖一枝独秀的情况下,喜糖市场值得糖果企业去重视。“90后”正成为适婚人群的主流人群,他们对品牌的要求更高。“比如90后眼中的喜糖,从品类看,不再是单纯的巧克力、糖果,还包括喜饼、功能性休闲食品,包括去年以来很红的麦片饼干;健康、可信赖、好吃、好看往往成为他们选择喜糖的诉求。”潘杨杨说,糖果企业应顺应这些需求,把主要精力放在产品创新、品牌升级、渠道拓展上,做足创新,细分到位,才能成为市场的赢家。



相关阅读:888真人平台

 
上一篇:郑州陆彬婚庆礼仪培训
下一篇:没有了